Fritadeira Elétrica 2 Cubas Com Tampa Profissional 10 Litros Inox

Fritadeira Elétrica 2 Cubas Com Tampa Profissional 10 Litros Inox

SKU:175002

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Descrição do Produto

Essa Fritadeira Elétrica aqui é o máximo.

Você consegue fritar 2 tipos de comida, por exemplo isca de frango de um lado e batata frita do outro lado.

Cada lado cabe 5 litros de óleo, sendo no total 10 Litros de óleo.

Ela acompanha 2 tampas, sabe quando o serviço acaba e você precisa proteger o óleo? a tampa serve principalmente para isso.

Também possui proteção interna, ou seja, nada de encostar na resistência interna.

DADOS TÉCNICOS:

Capacidade: 10 Litros de óleo comestível.
Tensão: 127v ou 220v
Frequência 50/60 Hz
Potência Máxima: 3600W, Consumo Médio 3 kW/Hora
Dimensão: Altura 25,5cm, Largura 54,5cm e Profundidade 43,3cm
Peso: 8kg sem óleo.
Modelo: Fm-10l

Garantia:  3 Meses à contar do Recebimento


Veja aqui como fritar da forma CERTA:

Cada comida tem sua temperatura de cozimento, e a fritura é um método de cocção, assim como um forno serve para assar. Veja aqui a dica para não encharcar de óleo seu pastel ou salgado e também as temperaturas indicadas. 


Tipo Estado Temperatura OBS
Coxinha, Kibe, Rissoles Congelado 180° a 190°C Frite aos poucos para o óleo não esfriar
Salgados de festa Fresco 170° a 180°C O tempo de fritura é menor
Pastel Fresco 175° a 185°C Frite poucas unidades por vez para manter a crocância.
Churros Congelado 160° a 175°C Frite aos poucos para o óleo não esfriar
Churros Fresco 175° a 185°C Observar se encharcar reduzir quantidade. 
Batata Frita Congelada 175° a 180°C Observar se encharcou reduzir quantidade. 


Depois que colocou na temperatura, você deve cuidar da quantidade que esta colocando dentro do óleo.

Uma forma de identificar a quantidade de comida é a seguinte tabela da Tremaque que lista Óleo com potência para trazer a quantidade, lembrando que você deve observar se esta encharcado ou não de óleo e se esta cozinhando sem ficar cru.


 Quantidade de óleo em Litros Potência Watts KG de Alimento
5 Litros 2000 watts 300g a 400 gramas
7 Litros 3000 watts 400g a 500 gramas
10 Litros  3000 watts 450g a 550 gramas
15 Litros 5000 watts 1,3kg a 2 kg
15 Litros 8000 watts 2kg a 2,5 kg

 

Fritadeiras e Tachos a Gás Baixa e Alta Pressão tem um rendimento uma capacidade de 30% a mais a que modelos elétricos, porém o controle de temperatura dependo o modelo pode ser um problema se não tiver controle automático.


DICA: Muitas pessoas erram em Colocar a temperatura sem no máximo em 200°C isso faz o óleo estragar e a fritura queimar por fora e crua por dentro.

Menos quantidade dentro da fritadeira ou tacho frita mais rápido, pois você não baixa de forma brusca a temperatura.

Quanto maior a potência em Watts ou BTU significa maior poder de retomada da temperatura do óleo dentro da fritadeira elétrica ou a Gás. 

NUNCA: instale sua fritadeira elétrica sem a supervisão de um eletricista, ele vai dizer se sua tomada vai suportar a potência ou se precisa de um disjuntor específico para cada fritador.


A Tremaque existe desde 2016, estamos sempre disponíveis com pessoas de verdade prontos para te atender por ligação, whatsapp ou chama da vídeo para mostrar algumas ideias de negócio para você trabalhar e ganhar dinheiro.

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